Yeşil çay, sıhhat üzerindeki sayısız olumlu etkisi pek çok bilimsel araştırmaya mevzu olmuş, nitelikli içeriği ile öne çıkan bir bitkisel besin çeşididir. Sıhhatini korumak isteyenlerin yeşil çay tüketimine itina gösterdiği görülür. İçeriğinde barındırdığı çok sayıdaki antioksidan ve sıhhate faydalı mikro bileşenler sayesinde bedenin zinde kalmasına, günlük işlevlerin sıkıntısız bir formda yerine getirilmesine ve hastalıklara karşı korunmaya kıymetli yararları vardır.
Yeşil çayın sıhhat üzerindeki tesirleri nelerdir?
– Çok güçlü antioksidan özellik gösterir.
– Bu özelliği ile bedendeki hücresel faaliyetleri dayanaklar.
– Kalp hastalıklarına karşı esirgeyicidir.
– Kansere karşı çok güçlü tesir gösterir. Gerek kanserden müdafaa, gerekse kanser tedavisine yardımcı olma tesiri vardır.
– Bağışıklık sistemini dayanaklar.
– Alzheimer hastalığına karşı hami tesiri vardır. Hafıza işlevlerini takviyeler.
– Kuvvetli antimikrobiyal tesiri vardır.
– Tıpkı vakitte kilo vermeye de yardımcı olur.
Yeşil çayın ziyanı var mı?
Yeşil çayın pek çok yararı olduğu bilinmesine karşı belirli bir dozun üzerinde ziyanlı tesirleri olabilir. Yüksek ölçüde yeşil çay tüketmek karaciğer hücrelerinde hasara neden olabilir. Birtakım hayvan deneylerinde yüksek doz yeşil çayın pankreas ve karaciğer hücrelerinde DNA hasarı yaptığı görülmüştür. Uzun mühlet ve yüksek doz yeşil çay kullanmak hayvanlarda guatr gelişmesine neden olabileceği de gözlenmiştir. Yeşil çayın kalp sıhhati üzerine olumlu tesirleri olmakla birlikte kalp hastaları tarafından dikkatle kullanılmalıdır. Kalpte ritim bozukluğu olanlar yüksek doz yeşil çay tüketiminden kaçınmalıdır.
Yeşil çay nasıl tüketilmelidir?
Gereğinden fazla kaynatılmış yeşil çayda üstte belirtilen biyoaktif bileşenler ziyan görebildiğinden istenen olumlu tesirler elde edilemeyebilir. Bu nedenle kaynamaya yakın su içerisinde 5 dakika kadar demlendirilmiş çay, içime hazır hale gelmesi için kafidir. Sade olarak yahut içerisine tercihe nazaran limon, fesleğen, nane üzere farklı baharatlar da eklenerek tüketilebilir.
